Unsere Blaubeer-Smoothie-Bowl lässt sich wunderbar mit dem Löffel genießen – kein Strohhalm nötig! Sie steckt voller gesunder Zutaten wie Blaubeeren, Banane und Spinat. Mandelbutter, Leinsamenmehl sowie Hanfsamenherzen liefern Protein und wertvolle Fette, die Sie stundenlang satt halten.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten und gefroren
- 1/2 Tasse gefrorene Blaubeeren plus ein paar mehr zum Servieren
- 1/2 Tasse frische Babyspinatblätter
- 2 Esslöffel Mandelbutter
- 1 Esslöffel Leinsamenmehl
- 1/4 Tasse Kokosnusswasser oder Leitungswasser und bei Bedarf mehr
- 2 Teelöffel Hanfsamenherzen
Zubereitung
- In einem Mixer Banane, gefrorene Blaubeeren, Spinat, Mandelbutter, Leinsamenmehl und Kokosnusswasser pürieren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht (sie wird dickflüssig). Bei Bedarf mehr Kokosnusswasser hinzufügen.
- Den Smoothie in Schüsseln geben und mit extra Blaubeeren sowie Hanfsamenherzen toppen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 2 Portionen
Kalorien: 226
Gesamtfett: 12 g
Gesättigtes Fett: 1 g
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 26 g
Ballaststoffe: 6 g
Zucker: 14 g
Zuckerzusatz: 0 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 8 mg
Entwickelt von Sara Quessenberry für Cleveland Clinic Wellness.