Wie man Erdbeer-Quinoa-Pfannkuchen macht Geröstete Quinoa in Milch gebadet, in Orangenessenz getaucht und schließlich mit Erdbeeren beladen. Ein gesundes, leckeres und komplettes Frühstück.
- Gesamtkochzeit 50 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 40 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Erdbeer-Quinoa-Pfannkuchen
- 1 Tasse Quinoa
- 1/2 Tasse Milch
- 1 TL Olivenöl
- 1 Ei (leicht geschlagen)
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Orangenessenz
- 2 EL Rizinuszucker
- 2 EL Ahornsirup
- 7-8 Erdbeeren (zum Garnieren)
Wie man Erdbeer-Quinoa-Pfannkuchen macht
1. Quinoa trocken rösten und abkühlen lassen. Spülen Sie es gründlich mit Wasser ab, um die Seifenlauge des Getreides zu entfernen. Fügen Sie die Orangenessenz und das Backpulver hinzu. 5 Minuten ruhen lassen. 3. Das leicht geschlagene Ei zu dieser Mischung geben. 4. Eine beschichtete Bratpfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Mischung hineingießen. Wenden Sie es, sobald es unten leicht braun wird. 5. Machen Sie 3 bis 4 Pfannkuchen und stellen Sie es beiseite. Schichten Sie Pfannkuchen mit geschnittenen Erdbeeren dazwischen, um einen Schichtkuchen zu bilden. 6. Träufeln Sie Ahornsirup darüber und genießen Sie Ihren Valentinstag!Hauptzutaten:Quinoa, Milch, Olivenöl, Ei (leicht geschlagen), Backpulver, Orangenessenz, Rizinuszucker, Ahornsirup, Erdbeeren (zum Garnieren)