Brokkolibrühe Rezept

Warum nicht heute etwas Gesundes? Wir präsentieren Ihnen dieses Rezept für Brokkolibrühe, das eine Mischung aus Gemüse und Brokkolistücken ist. Die Brühe besteht aus gekochten Karotten, Kartoffelwürfeln, Sellerie, grünen Erbsen zusammen mit gehacktem Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Wie alle wissen, ist Brokkoli eines der nahrhaftesten Gemüse, das Ihnen viele Vorteile bietet. Brechen Sie also die Monotonie des üblichen Brokkoli-Essens und probieren Sie noch heute etwas Neues aus! Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem gesunden und dennoch nahrhaften Suppenrezept, das sie garantiert begeistern wird! Diese Suppe kann zusammen mit Knoblauchbrot oder etwas Knusprigem zum Knabbern serviert werden. Präsentieren Sie dies Ihren Gästen bei der nächsten Katzenparty, die Sie veranstalten möchten, und überraschen Sie sie mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten.

Zutaten der Brokkolibrühe

• 2 Tassen Brokkoli
• 1 Tasse geschnittene Zwiebel
• nach Bedarf salzen
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 5 Scheiben dünn geschnittene Karotte
• 1/2 Tasse Erbsen

• 5 Tassen Wasser
• 4 Esslöffel gehackter Sellerie
• 2 Teelöffel natives Olivenöl
• schwarzer Pfeffer nach Bedarf
• 10 Stück Kartoffeln

Wie man Brokkolibrühe macht

• Schritt 1

  Nehmen Sie zunächst eine beschichtete Pfanne, halten Sie sie auf mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Die gekochten Karottenscheiben, Eiswürfel, Kartoffelwürfel, grüne Erbsen, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben. Saute das Gemüse für 5 Minuten.

• Schritt 2

  Brokkoli zusammen mit 5 Tassen heißem Wasser einrühren, salzen und die Mischung 5 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren.

• Schritt 3

  Zum Schluss Pfeffer hinzufügen und mischen. Heiß servieren.