Dieser superleichte Krautsalat ist eine erfrischende Art, Ihren Brokkoli zu essen, der gut für die Brustgesundheit ist und nachweislich das gesunde (HDL) Cholesterin erhöht. Es ist eine leckere Art, sich für das Wohlbefinden zu ernähren.
Zutaten
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Rosinen
- 4 Tassen zerkleinerte Brokkolistiele
Wegbeschreibung
- Die ersten vier Zutaten mischen und unter Rühren langsam Öl hinzufügen.
- Rosinen und Brokkoli hinzugeben, gut umrühren und kalt stellen. Kalt servieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 8 Portionen
Kalorien:70
Cholesterin:0 mg
Gesamtfett:3,5 g
Natrium:135 mg
Kohlenhydrate:10 g
Eiweiß:1 g
Faser:1 g
Zucker:7 g
— Rezept bereitgestellt von Roxanne Sukol, MD, MS .