Überraschen Sie Familie und Freunde mit einem raffinierten Dessert – ohne Konditor-Ausbildung oder langes Küchenpersonal. Dieses Rezept aus der Cleveland Clinic Wellness ist kinderleicht und blitzschnell zubereitet.
Gegrillte Ananas mit frischer Limettenschale, Himbeeren und Minze ergibt ein aromatisches Highlight. Wer es noch nicht probiert hat, entdeckt eine echte Delikatesse: karamellisierte Süße, erfrischende Säure und würzige Noten – ohne künstliche Zusätze.
Kein Zucker, kein Weißmehl, keine typischen Dessertzutaten. Versprochen: Sie vermissen nichts!
Zutaten:
4 runde Scheiben frische Ananas (½ Zoll dick)
20 frische Himbeeren
Fein abgeriebene Schale von 2 Limetten
16 Blätter frische Minze, gehackt
Zubereitung:
Heizen Sie den Grill auf mittlerer Stufe vor. Grillen Sie die Ananasscheiben 3 bis 5 Minuten pro Seite, bis Grillmarken entstehen.
Verteilen Sie die Toppings gleichmäßig auf jeder Scheibe: Himbeeren, Limettenschale und gehackte Minze.
Nährwerte:
Ergibt 4 Portionen
Pro Portion:
34 Kalorien
0 g Gesamtfett
0 g gesättigtes Fett
0 g Eiweiß
32,4 g Kohlenhydrate
2 g Ballaststoffe
6 g Zucker
0 g zugesetzter Zucker
0 mg Cholesterin
1 mg Natrium
Quelle: Entwickelt von Sara Quessenberry für Cleveland Clinic Wellness