Als erfahrene Köchin mit langjähriger Praxis in der mediterranen Küche teile ich mit Ihnen ein Rezept, das pure Frische verspricht: Unser Gurken-Minz-Feta-Salat. Nach einem langen Tag erfrischt er mit knackigen Gurken, aromatischer Minze, cremigem Feta, roten Zwiebeln und einem leichten Dressing aus Weißweinessig, koscherem Salz und natives Olivenöl. Dieses klassische Rezept ist schnell zubereitet, kalorienarm und ideal für Partys oder gemütliche Abende. Genießen Sie die mediterranen Aromen!
Zutaten für Gurken-Minz-Feta-Salat
Dressing-Zutaten
Zubereitung: Gurken-Minz-Feta-Salat
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Schritt 1
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die rote Zwiebel und Minzblätter in feine Streifen zu schneiden. Gurke und Feta-Käse in Würfel schneiden.
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Schritt 2
In einer kleinen Schüssel natives Olivenöl, Weißweinessig, koscheres Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack verrühren.
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Schritt 3
Gurkenwürfel, Feta, Zwiebelstreifen und Minzblätter in eine Servierschüssel geben. Das Dressing darüber träufeln, gut vermengen. Den Salat 25 Minuten kühlen lassen und gekühlt servieren.