Lust auf eine erfrischende Variante für Ihre Chips? Dieses Guacamole mit grünem Apfel und Minze, entwickelt von Chefkoch Vikas Seth, kulinarischem Leiter bei Sanchez & Sriracha, kombiniert Avocados, knackige Äpfel und aromatische Minze zu einem nährstoffreichen Dip. Grüne Äpfel liefern Antioxidantien für straffe, faltenfreie Haut. Avocados spenden Kalium und Ballaststoffe für gesunde Cholesterinwerte und Herzrhythmus. Servieren Sie diesen gesunden Genuss auf blauen und gelben Maistortillas – unwiderstehlich für Jung und Alt. Ideal für Partys, Picknicks oder Potlucks. Einfach in unter 40 Minuten zubereitet.
Zutaten für Guacamole mit grünem Apfel und Minze
Zum Garnieren
Guacamole mit grünem Apfel und Minze zubereiten
Schritt 1: Avocado entkernen und zerdrücken
Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löse das Fruchtfleisch aus der Schale in eine Schüssel. Schneide braune Stellen weg. Zerdrücke es mit einer Gabel grob, damit es stückig bleibt.
Schritt 2: Alle Zutaten hinzufügen und vermengen
Füge zu den Avocados Tomate, Zwiebel, Koriander, Minze, Jalapeño, grünen Apfel, Olivenöl, Zitronensaft und Salz hinzu. Alles gründlich vermischen.
Schritt 3: Mischung abdecken und kühlen
Bedecke die Mischung mit Frischhaltefolie luftdicht, um Oxidation zu vermeiden. Stelle sie 15 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Schritt 4: Garnieren und servieren
Garniere mit Apfelscheiben und Minzblättern. Serviere mit blauen und gelben Maistortilla-Chips.