Entdecken Sie dieses einfache, nährstoffreiche Dessert aus nur vier Zutaten: Gegrillte Pfirsiche, cremiger Joghurt, süßer Honig und frische Minze. Perfekt kühlend für warme Sommertage – ohne Backen!
Zutaten
- 4 Pfirsiche, halbiert und entkernt
- 1/2 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 1/2 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
- 2 1/2 Teelöffel Honig
- 12 frische Minzblätter, zerrissen
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere bis hohe Stufe vorheizen. Olivenöl über die Schnittflächen der Pfirsiche träufeln und vorsichtig mit den Fingerspitzen einreiben. Mit der Schnittfläche nach unten ca. 2 Minuten grillen, bis leichte Grillmarken entstehen.
- Pfirsiche vom Grill nehmen und auf einer Platte anrichten. Auf jede Hälfte 1 Esslöffel Joghurt geben, leicht mit Honig beträufeln und mit Minzblättern bestreuen. Sofort genießen!
Nährwerte (pro Portion)
Ergibt 4 Portionen
Portionsgröße: 1 Pfirsich
Kalorien: 90
Gesättigtes Fett: 0 g
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 20 g
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 17 g (hauptsächlich aus den Pfirsichen)
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 10 mg
Entwickelt von Sara Quessenberry für Cleveland Clinic Wellness.