Als erfahrene Ernährungsberaterin empfehle ich dieses kinderfreundliche Dessert: Frische Pfirsiche werden gegrillt und mit einem erfrischenden Zimt-Honig-Joghurt-Dip serviert. Gesund, lecker und perfekt zum Mahlzeitenabschluss.
Zutaten
8 Pfirsiche, 2-⅔ Zoll im Durchmesser
8 Unzen einfacher fettfreier Joghurt
2 Teelöffel Honig
¼ Teelöffel Zimt, Granola optional
Zubereitung
Grill oder Grillpfanne vorheizen.
- Joghurt, Honig und Zimt in einer Schüssel glatt rühren. Bis zur Verwendung kühl stellen.
- Pfirsiche halbieren und entsteinen.
- Pfirsiche mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen.
- Ca. 5 Minuten grillen, bis Grillmarken erscheinen und sie leicht karamellisieren. Abkühlen lassen.
- In die Joghurtmischung tauchen und genießen.
Portionsgrößen anpassen: Für Kinder unter 5 Jahren eine Pfirsichhälfte in mundgerechte Stücke schneiden, mit 1 Esslöffel Dip. Für Ältere und Erwachsene: 2 Pfirsichhälften in Scheiben mit 2 Esslöffeln Dip.
Nährwerte
Ergibt 8–16 Portionen
Pro Portion (2 Pfirsichhälften + 2 Esslöffel Dip):
Kalorien: 81
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 18 g
Gesamtfett: 0,4 g
Natrium: 24 mg
Kalium: 364 mg
Kalzium: 70 mg
Zucker: 16 g
Faser: 2 g