Probieren Sie für ein cremiges Dessert, das Ihre Gäste lieben werden, unser herzgesundes Bananenmousse. Die Bananen sind eine reiche Kaliumquelle, der fettfreie griechische Joghurt ist ein Protein-Punch und dieses Dessert enthält null gesättigte Fettsäuren.
Zutaten
2 Esslöffel fettarme Milch
3 Teelöffel Stevia (kann Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen)*
1 Teelöffel Vanille
1 mittelgroße Banane, in Viertel geschnitten
1 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
8 Scheiben (jeweils ¼ Zoll) Banane
Wegbeschreibung
- Milch, Zucker, Vanille und Banane in den Mixer geben.
- 15 Sekunden lang bei hoher Geschwindigkeit verarbeiten, bis alles glatt ist.
- Mischung in eine kleine Schüssel geben und Joghurt unterheben. Chillen.
- Löffel in vier Dessertteller geben. Jeweils kurz vor dem Servieren mit zwei Bananenscheiben garnieren.
Nährwertangaben
Ergibt 4 Portionen
Pro Portion (½ Tasse):
Kalorien:80*
Fett:0g
Gesättigtes Fett:0g
Cholesterin:0mg
Natrium:30 mg
Eiweiß:6g
Kohlenhydrate:15 g*
Zucker:10 g*
Ballaststoffe:1g
Kalium:297 mg
*Der Ersatz von Stevia durch Ahornsirup oder Agavendicksaft liefert etwa 88 Kalorien, 22 g Kohlenhydrate und 12 g Zucker.
Rezept, leicht abgeändert, von Keep the Beat:Heart Healthy Recipes from the National Heart, Lung and Blood Institute