Genießen Sie unser herzgesundes Bananenmousse – ein cremiges, leichtes Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Bananen spenden wertvolles Kalium, fettfreier griechischer Joghurt liefert reichlich Protein, und es enthält absolut keine gesättigten Fettsäuren. Dieses Rezept basiert auf Empfehlungen des National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).
Zutaten
2 Esslöffel fettarme Milch
3 Teelöffel Stevia (Ahornsirup oder Agavendicksaft als Alternative möglich)*
1 Teelöffel Vanille
1 mittelgroße Banane, in Viertel geschnitten
1 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
8 Scheiben (je ¼ Zoll dick) Banane
Zubereitung
- Milch, Süßungsmittel, Vanille und Banane in einen Mixer geben.
- 15 Sekunden bei höchster Stufe pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Mischung in eine Schüssel geben, Joghurt unterheben und kalt stellen.
- Auf vier Dessertteller verteilen. Kurz vor dem Servieren je zwei Bananenscheiben darauf legen.
Nährwerte
Ergibt 4 Portionen
Pro Portion (½ Tasse):
Kalorien: 80*
Fett: 0 g
Gesättigtes Fett: 0 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 30 mg
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 15 g*
Zucker: 10 g*
Ballaststoffe: 1 g
Kalium: 297 mg
*Bei Verwendung von Ahornsirup oder Agavendicksaft: ca. 88 Kalorien, 22 g Kohlenhydrate, 12 g Zucker.
Rezept leicht angepasst aus: Keep the Beat: Heart Healthy Recipes vom National Heart, Lung, and Blood Institute