Als passionierter Koch mit langjähriger Erfahrung in mexikanischer Küche empfehle ich diese Joghurt-Chipotle-Sauce: eine scharfe, würzige Kreation, die Sie mühelos zu Hause zaubern. Perfekt als Dip zu Fingerfood oder zur Verfeinerung von Fleischgerichten. Mit Chipotle-Chilis, Adobo-Sauce, Joghurt und Mayonnaise entsteht in nur 5 Minuten ein Highlight für spontane Gäste – ideal für Partys, Potlucks, Spielabende oder Picknicks. Einfach alle Zutaten vermischen und genießen!
Zutaten für Joghurt-Chipotle-Sauce
- 1 Chipotle-Chili
- 1 Esslöffel Adobo-Sauce
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 Tasse Joghurt
Joghurt-Chipotle-Sauce zubereiten
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Schritt 1
Zerkleinern Sie die Chipotle-Chili mit der Adobo-Sauce in einem Mixer zu einem feinen Püree.
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Schritt 2
In einer großen Schüssel Joghurt und Mayonnaise mit einem Schneebesen glatt rühren. Das Chipotle-Püree unterheben, bis eine cremige Sauce entsteht. Vor dem Servieren kühlen. Guten Appetit!