Wie man Pilz-Ghee-Braten macht Isst du gerne Pilze? Geben Sie ihnen mit diesem leckeren Pilz-Ghee-Rezept einen neuen, köstlichen Geschmack.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Einfach
Zutaten von Champignon-Ghee-Braten
- 4-6 schwarze Pfefferkörner
- 2 Nelken
- 6 getrocknete rote Chilis
- 1/4 TL Methisamen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Koriandersamen
- 5-6 Knoblauchzehen
- 3 EL Tamarindenpaste
- 4 TL Ghee
- 4-6 Curryblätter
- 1 Schalenpilz
- Salz nach Geschmack
Wie man Pilz-Ghee-Braten zubereitet
1. Kombinieren Sie die Pilze mit Joghurt, Kurkumapulver und Zitronensaft in einer Schüssel. 2. Geben Sie dann trockene rote Chilischoten, Pfefferkörner, Nelken, Methisamen, Koriandersamen und Kreuzkümmelsamen bei mittlerer Hitze in eine Pfanne. Etwa fünf Minuten lang trocken rösten. 3. Die gerösteten Gewürze, Knoblauchzehen und die Tamarindenpaste in den Mischbehälter geben und mit etwas Wasser zu einer glatten Paste verrühren. 4. Ein Kadai auf mittlerer Flamme erhitzen. Fügen Sie dazu das Ghee und die Curryblätter hinzu. 5. Fügen Sie als nächstes die marinierten Pilze zusammen mit der Marinade hinzu und kochen Sie sie. Anschließend servieren und genießen!Hauptzutaten:Schwarze Pfefferkörner, Nelken, getrocknete rote Chilischoten, Methisamen, Kümmelsamen, Koriandersamen, Knoblauchzehen, Tamarindenpaste, Ghee, Curryblätter, Pilze, Salz nach Geschmack