Wie man Kathiawari Aloo Chana Chaat macht Was die Kathiawari-Küche von der Gujarati-Küche unterscheidet, ist die unverwechselbare Verwendung von Gewürzen. Sie bereiten die Gerichte nicht nur mit vielen Gewürzen zu, sondern verwenden auch eine großzügige Menge Knoblauch und Zwiebeln, die dem Gericht einen zusätzlichen Pfiff verleihen. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus, um einen Eindruck von der Region zu bekommen.
- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Kathiawari Aloo Chana Chaat
- 1 Schüssel gekochtes Chana
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- Eine Prise Kurkumapulver
- Salz nach Geschmack
- 2 grüne Chilis
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 EL Sev
- 4-5 Papri chaat
Wie man Kathiawari Aloo Chana Chaat macht
1.Nehmen Sie gekochtes Chana Chaat in eine Pfanne und fügen Sie rotes Chilipulver, Kurkumapulver, Salz und zerstoßene grüne Chilis hinzu.2.Dann fügen Sie Zucker und etwas Tamarindenmark hinzu.3.Wenn es heiß wird, geben Sie die gekochten Kartoffeln hinein mit Maismehlbrei und kochen. 4. Wenn es fertig ist, in eine Schüssel nehmen und mit fein gehackten Zwiebeln, Sev, Paprika und Chaat Masala garnieren! Nach Belieben servieren.Hauptzutaten:Gekochtes Chana, rotes Chilipulver, eine Prise Kurkumapulver, Salz nach Geschmack, grüne Chilischoten, Zwiebeln, Tomaten, Sev, Paprika Chaat