Allein die Erwähnung des Wortes Chaat lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Eine Spezialität der bengalischen Küche, Kartoffel und Chana Chaat, ist ein einfach zuzubereitendes Snack-Rezept, das Sie für Ihre Familie und Freunde zu jeder Gelegenheit zubereiten können. In allen Teilen Indiens lieben die Menschen unsere Chatpati und würzigen Chaats und Bhelpuris so sehr, dass sich das Leben ohne sie fast langweilig anfühlen würde. Um Ihren Geschmacksknospen also einen weiteren Chatpata-Geschmack zu verleihen, haben wir uns diesen schmatzenden Aloo Chana Chaat ausgedacht, den Sie im Handumdrehen zubereiten und genießen können, wann immer Sie möchten. Servieren Sie also Ihren Lieben dieses gesunde und super leckere Chaat-Rezept zu Anlässen wie Katzenpartys, Spieleabenden und sogar Picknicks.
Zutaten von Kartoffeln und Chana Chaat
Wie man Kartoffel und Chana Chaat macht
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Schritt 1
Um dieses leckere Chaat-Rezept zuzubereiten, stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Flamme und fügen Sie Salz zusammen mit Wasser hinzu. Bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie dann Kala Chana hinzu. Weichen Sie das Chana in heißem Wasser ein und legen Sie es beiseite.
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Schritt 2
Nehmen Sie die rohen Erdnüsse und rösten Sie sie in Senföl in einer Pfanne für 2-3 Minuten auf mittlerer Flamme oder bis sie hellbraun und knusprig werden.
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Schritt 3
Nehmen Sie die Zwiebeln, Tomaten, grünen Chilischoten und Korianderblätter und hacken Sie sie fein.
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Schritt 4
Nehmen Sie das gekochte Chana in eine Schüssel und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Gut mischen, sodass die Gewürze und der Zitronensaft die Mischung gut bedecken. Nun die Salzkartoffeln fein hacken und gut unter die Chana-Mischung mischen. Servieren und genießen Sie Ihre Chatpati-Kartoffel und Chana Chaat.