Verfeinern Sie Ihr klassisches Chaat-Rezept mit diesem knusprigen Cornflakes Chana Chaat. Als erfahrener Koch indischer Spezialitäten weiß ich: Diese Kombination aus grünen Kichererbsen, frischem Gemüse und würzigen Gewürzen ist nicht nur gesund, sondern ein Hit für jeden Snack-Moment. Reich an Ballaststoffen und Aromen beeindruckt es lange nach dem letzten Bissen. Servieren Sie es zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee und ergänzen Sie nach Belieben mit Ihrem Lieblingsgemüse für extra Nährstoffe. Probieren Sie es aus – perfekt für die ganze Familie! (Rezept: Kellogg's India)
Zutaten für Cornflakes Chana Chaat
Cornflakes Chana Chaat zubereiten
Schritt 1
Waschen Sie Tomaten und grüne Chilis gründlich unter fließendem Wasser. Hacken Sie sie zusammen mit der Zwiebel fein und stellen Sie das Gemüse beiseite. Kochen Sie die grünen Kichererbsen in einer tiefen Pfanne mit ausreichend Wasser weich, seihen Sie ab und halten Sie sie bereit.
Schritt 2
Erhitzen Sie in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter. Geben Sie gehackte Zwiebeln und grüne Chilis hinzu und dünsten Sie alles 1–2 Minuten.
Schritt 3
Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie 3–4 Minuten weiter. Rühren Sie rotes Chilipulver, Pav-Bhaji-Masala, Chaat-Masala und Garam-Masala ein, mischen Sie gut und lassen Sie 2–3 Minuten köcheln.
Schritt 4
Geben Sie die gekochten Kichererbsen, Cornflakes und Salz hinzu. Rühren Sie alles unter und kochen Sie unter Rühren 1 Minute.
Schritt 5
Zum Abschluss Zitronensaft und gehackten Koriander unterrühren. Heiß servieren und genießen!