Wie man Weihnachtsbrownies macht Über das Rezept für Weihnachtsbrownies :Gefüllt mit der Güte von Schokolade, sind diese speziellen Schokoladenbrownies zu Weihnachten ein Genuss für Kinder und Erwachsene. Backen und genießen Sie dieses beste, einfache und schnelle Brownie-Rezept aller Zeiten in den Ferien zu Hause.
- Gesamtkochzeit1 Std.
- Vorbereitungszeit 25 Minuten
- Kochzeit 35 Minuten
- Rezept Portionen10
- Mittel
Zutaten von Weihnachtsbrownies
- 200 g dunkle Schokolade (beste Qualität, 70 % Kakaofeststoffe))
- 150 g einfaches Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 120 g weiche Butter, ungesalzen
- 200 g Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 4 EL Kaffee (frisch zubereitet, stark)
- Für Buttercreme:
- 140 g weiche Butter
- 280 g Puderzucker
- Essbare grüne Farbe (wenige Tropfen)
Wie man Weihnachtsbrownies macht
1. Backofen auf 180°C vorheizen. 2. Boden und Seiten eines 30 x 22 cm großen Bräters oder einer Auflaufform mit Küchenfolie auslegen. 3. Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad oder in einem Schüsselset vorsichtig schmelzen über siedendem Wasser.4.Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben.5.Butter und Zucker 3-5 Minuten cremig aufschlagen, bis sie ganz hell und schaumig ist.6.Eier nacheinander unterschlagen, dann die zusätzliches Eigelb. Die geschmolzene Schokolade und den Kaffee dazugießen. Das gesiebte Mehl unterheben.7.Die Masse in die vorbereitete Pfanne geben. Die Haselnüsse darüber streuen und vorsichtig in den Teig schieben.8. Ca. 25 Minuten backen. Testen Sie mit einem Spieß – es sollte nicht ganz sauber herauskommen, aber die Mischung sollte sich nicht roh anfühlen. (Sie gart weiter, nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben.) 9. Lassen Sie sie in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Dreiecke schneiden. 10. Schlagen Sie die weiche Butter in einem Mixer leicht und locker auf. Fügen Sie langsam den Puderzucker hinzu. 11. Fügen Sie die Farbe hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist. Aus der Rührschüssel kratzen und in den Spritzbeutel geben, der bereits mit einer 4-stelligen Rundtülle ausgestattet ist. 12. Auf den dreieckigen Brownie spritzen, wie auf dem Bild gezeigt. Sofort servieren.Hauptzutaten:dunkle Schokolade (beste Qualität, 70 % Kakaofeststoffe)), Mehl, Backpulver, Salz, weiche Butter, Vanillezucker, Eier, Eigelb, Kaffee (frisch zubereitet, stark), weiche Butter, Puderzucker, essbar grüne Farbe (wenige Tropfen)