Knusprige Kartoffelringe: Schnelles Rezept für den perfekten Snack in 25 Minuten

Als erfahrener Koch weiß ich: Bei plötzlichem Hunger braucht man schnelle, leckere Lösungen. Dieses einfache Rezept liefert goldbraune Kartoffelringe in nur 25 Minuten – ideal als Snack für 2 Portionen.

• Gesamtkochzeit: 25 Minuten
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Portionen: 2
• Schwierigkeit: Einfach

Zutaten für Kartoffelringe

• 1 TL Chiliflocken
• 1 TL Oregano
• Salz nach Geschmack
• 2 Salzkartoffeln
• 1/4 Tasse Rava (Grieß)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. In einer Pfanne etwas Butter mit Knoblauch, 1 TL Chiliflocken und 1 TL Oregano anrösten, bis es duftet. Mit etwas Wasser ablöschen.
2. Zum Kochen bringen, 1/4 Tasse Rava einrühren und die pürierten Salzkartoffeln unterheben. Salz nach Geschmack würzen. Den Teig flach drücken, mit einem Ausstecher Ringe formen oder Streifen zu Kreisen rollen.
3. Die Ringe mit etwas Maizena bestäuben und in heißem Öl knusprig frittieren, bis sie goldbraun sind.

Hauptzutaten: Chiliflocken, Oregano, Salz nach Geschmack, Salzkartoffeln, Rava (Grieß)