Dieser Kuchen aus knusprigen Oreo-Keksen, saftigem Frischkäse und geschmolzener Schokolade ist ein süßer und köstlicher Segen.
- Gesamtkochzeit3 Std. 10 Min.
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 3 Std.
- Rezept Portionen5
- Mittel
Zutaten von Oreo-Keks-Käsekuchen
- 25 Oreo-Kekse
- 4 EL geschmolzene Butter
- 4 Päckchen Frischkäse
- 4 EL Maismehl
- 1 Tasse Zucker
- 4 Eier
- 2 TL Vanilleessenz
- 2 Tafeln geschmolzene Schokolade (240 g)
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/3 Tasse Spirituosen nach Wahl (optional)
Wie man Oreo-Keks-Käsekuchen macht
1. Etwa 20 Kekse zerbröseln und die geschmolzene Butter untermischen. Den Boden der Backform gleichmäßig mit dieser Mischung auslegen.2.Nun Frischkäse, Zucker und Speisestärke schaumig schlagen. Sobald es cremig wird, mischen Sie die Eier unter, aber tun Sie es eins nach dem anderen. 3. Rühren Sie den Likör und die Vanilleessenz ein. Geschmolzene Schokolade und Sahne zugeben. Brechen Sie die restlichen Kekse in kleinere Stücke und mischen Sie sie. Hitze auf 100 Grad reduzieren und 2 Stunden backen. 5. Wenn der Kuchen fertig ist, zwei Stunden im Ofen abkühlen lassen und dann über Nacht kühl stellen. 6. Mit einigen Minzblättern garnieren. Aufschneiden und servieren.