Wie man Mango-Blaubeer-Muffins macht Über das Rezept für Mango-Blaubeer-Muffins :Lieben Sie krümelige Muffins und lieben es gleichermaßen, sich an köstlichen Mangos zu ergötzen? Hier haben wir das perfekte Rezept für Sie! Mango-Muffins mit Blaubeernote sind ein unwiderstehlicher Leckerbissen, den Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben werden.
- Gesamtkochzeit1 Std. 30 Min.
- Vorbereitungszeit1 Std.
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Mango-Blaubeer-Muffins
- 200-g-Mädchen
- 60 g Zucker
- 60 g brauner Zucker
- 15 g Salz
- 5 Gramm Backpulver
- 1 Ei
- 5 ml Pflanzenöl
- 20 ml Buttermilch
- 3 ml Vanilleessenz
- 225 g Alphonso-Mango
- 225 g Heidelbeeren
Wie man Mango-Blaubeer-Muffins macht
1. Ofen auf 425 Grad vorheizen. 2. Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Mehl, Salz, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel mischen. 3. In einer kleinen Schüssel Ei, Buttermilch, Öl, und Vanilleessenz verquirlen.4.Pürieren Sie die Mango in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt ist.5.Mischen Sie die flüssigen Zutaten vorsichtig mit den trockenen Zutaten. Rühren, bis es gerade so vermischt ist.6. Das Mangopüree unterheben, bis es gerade so vermischt ist. Die Heidelbeeren mit 2 EL Mehl mischen und vorsichtig unter die Heidelbeeren heben. Muffinförmchen mit Teig füllen. 7. Bei 225 °C 20-30 Minuten backen oder bis sie oben goldbraun sind und ein eingesetzter Spieß sauber herauskommt. 8. Einige Zeit im Blech abkühlen lassen. Jetzt servieren.Hauptzutaten:Maida, Zucker, brauner Zucker, Salz, Backpulver, Ei, Pflanzenöl, Buttermilch, Vanilleessenz, Alphonso-Mango, Blaubeeren