Wie man Gemüselasagne macht
Dieses Lasagne-Rezept steckt voller Aromen und ist absolut unwiderstehlich! Lasagneplatten geschichtet mit Tomatenketchup, weißer Soße und Gemüse. Mit Käse beträufelt und goldbraun gebacken.
- Gesamtkochzeit1 Std. 15 Min.
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit1 Std.
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten der Gemüselasagne
- Ofentemperatur:350 F–180 C
- 500 g Gemüse gekocht
- 2 Tassen Tomatenpüree
- 1 EL Knoblauchpaste
- Salz und Zucker nach Geschmack
- 1 EL Chilipulver oder nach Geschmack
- 1 EL Oregano und Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 1 Tasse Butter
- 1 Tasse raffiniertes Mehl
- 3 Tassen Milch
- Lasagneblätter
- 1 Tasse Mozarella + geriebener Cheddar-Käse
- 8
Wie man Gemüselasagne macht
1. Olivenöl erhitzen und Knoblauch anschwitzen, bis er leicht gefärbt ist. 2. Tomatenpüree, Salz, Zucker, Chilipulver, Oregano, Basilikum zugeben und einige Minuten köcheln lassen. 3. Butter erhitzen und Mehl darin leicht bräunen. Dann Milch hinzufügen, aufkochen und köcheln lassen.4.Die Lasagne zubereiten. Mischen Sie das Gemüse mit 1 1/2 Tasse Tomatensauce und 2 Tassen weißer Sauce. 5. Verteilen Sie ein wenig Tomatenpüree auf dem Boden der Schüssel dünne Schicht Gemüsemischung darüber, dann etwas geriebenen Käse darüberstreuen.7.Wiederholen Sie diese Schichten, bis Sie mindestens 5 solcher Schichten haben.8.Bedecken Sie die letzte Schicht mit der weißen Soße und träufeln Sie dann etwas Tomatensoße darüber.9.Streuen Sie etwas Käse und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.