Erleben Sie eine frische Variante des klassischen Hummus: Unser Rote-Bete-Hummus vereint die erdige Süße gerösteter Rote Beete mit Kichererbsen, Knoblauch und Zitronensaft. Als erfahrener Food-Enthusiast weiß ich, dass dieser cremige Dip nicht nur kinderleicht zuzubereiten ist, sondern auch ein Nährstoffboost – reich an Eisen aus der Rote Beete. Perfekt zu Chips oder Gemüse, wird er bei Ihnen zum Dauerfavoriten. Folgen Sie unseren bewährten Schritten und zaubern Sie ihn selbst!
Zutaten für Rote-Bete-Hummus (ca. 4 Portionen)
Rote-Bete-Hummus zubereiten – Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die geröstete Rote Beete auf einem sauberen Schneidebrett in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen.
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Schritt 2
Alle Zutaten – Rote Beete, Kichererbsen, Kreuzkümmel, Salz, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Tahini – in einen Mixer geben. Pürieren, bis eine cremige Paste entsteht. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
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Schritt 3
Die fertige Masse in eine Schüssel füllen, mit Olivenöl beträufeln und mit Chips, Fladenbrot oder Gemüsesticks servieren.