Wie man Chili Gobi macht
Über das Chili-Gobi-Rezept :Chili Gobi ist ein köstliches indisches vegetarisches Rezept und eine großartige Option, um Ihre Mahlzeit aufzupeppen. Blumenkohl oder Gobi ist ein ideales Mittagsrezept, ein super einfaches Rezept, das in weniger als 30 Minuten in indischen Haushalten in Hülle und Fülle gekocht werden kann. Es ist auch eines der vielseitigsten Gemüse überhaupt. Sie können es mit Gewürzen aufpeppen und eine Version Ihres eigenen Selbst erstellen. Gobi kann zum Mittagessen zubereitet werden oder Sie können es auch für Tiffin verpacken und auch als Gericht zum Abendessen zubereiten.
Zutaten im Chili-Gobi-Rezept :In diesem Rezept werden Blumenkohlröschen mit orientalischer Note gegart. Gobi wird mit Gewürzen, Zwiebeln und Ingwer-Knoblauch-Paste geworfen, um eine halbtrockene, chinesische Version des Gemüses zu erhalten. Es ist schnell und einfach.- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Chili Gobi
- 500 Gramm Blumenkohl (Gobhi, in kleine Röschen geschnitten)
- 2 TL Salz
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Maismehl
- 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
- Um das Teigwasser zu mischen
- Zum Frittieren von Öl
- 2 Tassen Zwiebeln, fein gehackt
- 2 EL Grüne Chilis, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Essig
- Etwas Gemüse zum Garnieren
Wie man Chili Gobi macht
1.Mischen Sie Gobhi, 1 Teelöffel Salz, Ei, Maismehl, Knoblauch, Ingwer und genug Wasser, um die Stücke mit der Mischung zu überziehen.2.Erhitzen Sie das Öl und braten Sie es bei mittlerer Hitze goldbraun an.3.Erhitzen 2 EL des Öls in einen Wok geben und die Zwiebeln darin bei starker Hitze anbraten, bis sie feucht aussehen. 4. Die grünen Chilis dazugeben und ein paar Mal umrühren, das restliche Salz, die Sojasauce, den Essig und das Gobhi hinzufügen. 5. Gut mischen und mit etwas Gemüse garniert servieren. 6. Tipp:Wenn Sie das Gobhi weicher mögen, können Sie es blanchieren, bevor Sie es zu den Teigzutaten hinzufügen.Hauptzutaten:Blumenkohl (Gobhi, in kleine Röschen geschnitten), Salz, Ei, Maismehl, Ingwer-Knoblauch-Paste, Wasser, Öl, Zwiebeln, grüne Chilischoten, Sojasauce, Essig,
Rezeptnotizen
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