Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für gebratenen Reis mit Pilzen und Sellerie. Als vollwertige Mahlzeit eignet es sich perfekt für Vegetarier und überzeugt durch seinen intensiven Geschmack.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten 10 Sekunden
- Vorbereitungszeit 10 Minuten 10 Sekunden
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen 2
- Einfach
Zutaten für gebratenen Pilzreis
- 1 Tasse Reis
- 1 EL Salz
- 1/2 Tasse Öl
- 200 g Champignons – in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Sellerie – fein gehackt
- 2 TL Sojasauce
- 1 EL Essig
- 1 TL Chilisauce
Gebratenen Pilzreis zubereiten
- Den Reis mit 1 TL Salz und 1 EL Öl kochen, bis er mundgerecht ist.
- Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
- Im Sieb lassen und 1 EL Öl hineinarbeiten.
- Den Rest des Öls erhitzen und die Champignons sowie den Sellerie bei starker Hitze anbraten, bis sie glänzend aussehen.
- Sojasauce, Essig und Chilisauce hinzufügen, gut mischen und den Reis unterrühren.
- Rühren, bis Reis und Gemüse gut vermischt sind, und sofort servieren.