Spinat kann eine ziemlich erfrischende Ergänzung zu Ihrem Esstisch sein. Wenn Sie sich also in einem köstlichen Gericht in Ihrem Grün verstecken möchten, probieren Sie dieses Rezept für gebratenen Reis mit Spinat. Es wird aus Spinatblättern mit Basmatireis zubereitet, der mit Sojasauce, Knoblauch, Korianderblättern und Pilzen belegt wird. Dieses Rezept wird sicher ein sofortiger Erfolg bei Ihren Kollegen sein und einen bleibenden Eindruck bei ihnen hinterlassen. Spinat ist eine großartige Ballaststoffquelle und steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. Es trägt zur Verbesserung der Augengesundheit und des Blutdrucks bei und verringert das Risiko von Herzerkrankungen. Andererseits sind Pilze vollgepackt mit Antioxidantien und Vitaminen, die das Immunsystem stärken und die Verdauung verbessern. Bei so vielen Vorteilen, die unter der Verkleidung eines verlockenden Gerichts verborgen sind, gibt es keinen Grund, darauf zu verzichten. Servieren Sie es als Beilage zum Mittag- und Abendessen oder bei Katzenpartys, Potlucks oder Buffets. Es ist auch ein großartiges Gericht für Lunchboxen, da es sättigend und einfach zu verstauen ist. Wenn Sie also bereit sind, diese schmackhafte Beilage zuzubereiten, folgen Sie uns Schritt für Schritt durch dieses einfache Rezept. Wenn Ihnen dieses köstliche Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch unsere anderen Rezepte für Bohnen und Reis, Erdnussreis, Reissalat oder Spinat-Crêpes.
Zutaten von gebratenem Reis mit Spinat
Wie man gebratenen Spinatreis macht
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Schritt 1
Um mit der Zubereitung dieses Rezepts für gebratenen Reis zu beginnen, waschen Sie zunächst die Spinatblätter, Pilze und Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser. Mit einem sauberen Schneidebrett zerkleinern und beiseite stellen. Dann den Reis waschen und 10 Minuten einweichen.
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Schritt 2
Nehmen Sie eine Pfanne bei mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, den Spinat zusammen mit der Knoblauchpaste darin hinzugeben und anschwitzen. Gießen Sie Wein in eine separate Pfanne und fügen Sie Pilze und Frühlingszwiebeln hinzu. Saute sie für 2-3 Minuten.
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Schritt 3
In der Zwischenzeit einen Schnellkochtopf bei mittlerer Flamme nehmen und Wasser und Reis hineingeben. Kochen Sie den Reis 2-3 Pfeifen unter Druck und schalten Sie dann die Flamme aus. Lassen Sie den Dampf auf natürliche Weise entweichen und öffnen Sie dann den Deckel, um den Reis aufzulockern.
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Schritt 4
Als nächstes den Reis nehmen und mit den Pilzen und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben. Etwas anbraten und dann den Spinat ebenfalls dazu geben. Eine Weile kochen und dann Sojasauce darüber gießen.
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Schritt 5
Den gekochten gebratenen Spinatreis auf einen Servierteller geben und mit Korianderblättern garnieren. Genießen Sie das köstliche Essen!