Suppen sind eine der gesündesten Vorspeisen, die Ihre Mahlzeit perfekt ergänzen. Sie sind einfach zuzubereiten und stecken voller verführerischer Aromen. Eines dieser leckeren Suppenrezepte ist Reis- und Gemüsesuppe. Dieses Suppenrezept wird aus reichhaltigem Reis und verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Blumenkohl, Frühlingszwiebeln und Tomaten zubereitet und wird auch von Ihren Kindern geliebt! Sie können dieses leckere Rezept mit geröstetem Knoblauchbrot kombinieren und sich selbst ein verlockendes Festessen gönnen. Personalisieren Sie Ihre Suppe, indem Sie jedes andere Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen und genießen Sie die leckeren Aromen dieses Gerichts!
Zutaten von Reis- und Gemüsesuppe
Wie man Reis- und Gemüsesuppe macht
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Schritt 1
Genügend Wasser in einer Pfanne erhitzen und Reis hineingeben. Lassen Sie den Reis auf mittlerer Flamme kochen, bis er weich wird. Das Wasser abgießen und den Reis zur weiteren Verwendung beiseite stellen. Tomaten, Blumenkohl, Karotten und Sellerie auf einem Schneidebrett klein schneiden. Bewahren Sie sie beiseite, bis sie wieder benötigt werden.
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Schritt 2
Nehmen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden, halten Sie sie auf mittlerer Flamme und erhitzen Sie raffiniertes Öl darin. Sobald das Öl heiß genug ist, das gehackte Gemüse in die Pfanne geben und 3 Minuten unter Rühren braten.
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Schritt 3
Gießen Sie nun vorsichtig die Gemüsebrühe in die Pfanne, gefolgt von Salz und Pfeffer. Kombinieren Sie alle Zutaten und lassen Sie die Mischung einige Minuten kochen.
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Schritt 4
Zum Schluss den gekochten Reis (siehe Schritt-1) in die vorbereitete Mischung geben. Sofort servieren!