Bekannt für seine köstlichen Aromen und sein exquisites Aussehen, ist Bal Mithai ein Dessertrezept, das uns von Uttarakhand geschenkt wurde. Dieses Rezept für süße Gerichte ist ziemlich einfach zuzubereiten und kann problemlos einer großen Versammlung serviert werden. Dieses Gericht wird aus 3 einfachen Zutaten wie Kristallzucker, Khoya und Rohrzucker zubereitet und ist ein Genuss für Naschkatzen. Wenn Sie das normale Milch-Burfi- oder Besan-Burfi-Rezept langweilt, dann ist dieses verlockende Rezept ein Muss! Vergessen Sie nicht, dieses süße Gericht mit Ihren Freunden auf einer Katzenparty zu teilen und sie den Grund für Ihre phänomenalen Kochkünste erraten zu lassen. Befolgen Sie die unten aufgeführten Schritte und gönnen Sie sich einen schmatzenden Leckerbissen!
Zutaten von Bal Mithai
Wie man Bal Mithai macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, erhitzen Sie zunächst eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Flamme. Geben Sie das Khoya vorsichtig in die Pfanne und rösten Sie es trocken, bis es einen bräunlichen Farbton erhält.
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Schritt 2
Dann den Dosenzucker in die Mischung geben und mischen, bis sich die Farbe zu einem dunklen Braunton vertieft. Gleichzeitig mischen, um ein Anbrennen zu verhindern.
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Schritt 3
Nehmen Sie ein sauberes Tablett (oder einen Teller) und bestreichen Sie es mit Butter. Die Rohrzucker-Khoya-Mischung in die Schale geben und gleichmäßig verteilen.
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Schritt 4
Lassen Sie die Mischung abkühlen und schneiden Sie sie dann in die gewünschte Form (am besten rechteckig oder quadratisch). Zum Schluss die Mischung mit Kristallzucker bestreichen. Sobald das Mithai gut beschichtet ist, kann es frisch serviert werden!