Wie man Jhajariya macht Jhajariya ist ein Pudding/Halwa, der aus zartem Zuckermaispulver hergestellt wird. Die Verwendung von Ghee und Milch verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack, es fühlt sich cremig und reichhaltig an; Die hinzugefügten Nüsse geben ihm einen Knusper und machen es zu einem vollwertigen Dessert, das Sie im Handumdrehen zubereiten können.
- Gesamtkochzeit 15 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 10 Minuten
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten von Jhajariya
- 1/2 Tasse Zuckermais
- Milch nach Bedarf
- 1/2 Tasse Zucker
- 4 EL Ghee
- Eine Prise Kardamompulver
- Kesar-Stränge (optional)
- Rosinen und Nüsse
Wie man Jhajariya macht
1.Nehmen Sie den Zuckermais und machen Sie ein feines Pulver daraus.2.Erhitzen Sie Ghee in einer Pfanne und rösten Sie das Maispulver, bis es leicht goldbraun ist.3.Fügen Sie 1 Tasse Milch hinzu und lassen Sie es 5 Minuten kochen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Milch aufgesogen wurde, verwenden Sie mehr Milch.4. Die Konsistenz sollte weich wie ein Halwa sein. Nicht trocken, nicht flüssig. Milch entsprechend anpassen.5.Zucker zugeben und weitere 2 Min. kochen lassen.6.Kardamompulver darüberstreuen und vom Herd nehmen.7.Mit Rosinen, Nüssen und Kesarfäden garnieren. Heiß servieren.Hauptzutaten:Zuckermais, Milch nach Bedarf, Zucker, Ghee, eine Prise Kardamompulver, Kesar-Stränge (optional), Rosinen und Nüsse