Dieser Ram Navami verwöhnt Ihre Lieben mit einem köstlichen und gesunden Badam Halwa-Rezept. Mit der Güte von Mandeln bis zur Perfektion mit Milch zubereitet, ist diese Süßigkeit perfekt für Feste und besondere Anlässe.
Verleihen Sie Ihren Festen und besonderen Anlässen mit diesem reichhaltigen und cremigen Badam-Halwa-Rezept einen Hauch von Süße. Ein reichhaltiges Dessertrezept, das Sie für Ihre Familie und Freunde zu besonderen Anlässen und Festen wie Ram Navami zubereiten können, Badam Halwa ist wirklich köstlich. Dieses Halwa-Rezept wird mit blanchierten und geschälten Mandeln zubereitet, die weiter zu einer Paste gemahlen und in Ghee geröstet werden. Außerdem wird die geröstete Mandelpaste mit Milch und Zucker gekocht und mit Kardamompulver und Safran garniert. Dieses Dessertrezept wird speziell mit Mandeln zubereitet, da sie Ihre Immunität stärken und Sie warm halten können. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dieser schmatzenden Süßspeise und genießen Sie!
Zutaten von Badam Halwa
Wie man Badam Halwa macht
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Schritt 1 Die eingeweichten Mandeln schälen und mahlen
Um dieses köstliche Dessertrezept zuzubereiten, weichen Sie die Mandeln über Nacht ein, blanchieren und schälen Sie die Mandeln dann in einem Mühlenglas und mahlen Sie die Mandeln darin. Dann 2 Teelöffel Milch in das Glas geben, um eine dicke Paste zu machen.
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Schritt 2 Ghee hinzufügen und Mandelpaste kochen
Nehmen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden und halten Sie sie auf mittlerer Flamme, Sie können auch eine Kadhai anstelle einer Pfanne mit tiefem Boden verwenden. Nun das Ghee in der Pfanne schmelzen und die Mandelpaste dazu geben. Gut umrühren und die Mandelpaste kochen, bis sie eine goldbraune Farbe hat.
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Schritt 3 Garnieren und genießen!
Die restliche Milch zusammen mit dem Zucker in der Pfanne einrühren und etwa 10 Minuten kochen lassen. Danach die Pfanne von der Flamme nehmen und Kardamompulver samt Safran darüber streuen. (Optional:Wenn Sie Silber-Varq haben, können Sie das Halwa damit garnieren.) Heiß servieren!
Tipps
- Um das Gericht schmackhafter zu machen, kannst du die Mandeln trocken rösten und dann mahlen.
- Um das Halwa cremig zu machen, gib ein paar Cashewnüsse hinzu.
- Sie können auch einige Trockenfrüchte hinzufügen, um das Halwa reichhaltiger zu machen.