Rosenkohl steckt voller Vitamin C und K sowie reichhaltiger Ballaststoffe, die beim Abnehmen unterstützen. Als Ernährungsexperte und passionierter Koch empfehle ich dieses schnelle Rezept für gebratenen Rosenkohl als idealen, sättigenden Snack zwischendurch oder als Beilage zu Mittag- und Abendessen. Zugegebenermaßen vegan und kalorienarm, gebraten in hochwertigem extra natives Olivenöl – perfekt für fitnessbewusste Menschen. Probieren Sie es aus, es wird Ihr neuer Favorit!
Zutaten für gebratenen Rosenkohl (für 4 Portionen)
So bereiten Sie gebratenen Rosenkohl zu
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Schritt 1
Entfernen Sie die äußeren Blätter der Rosenkohlknospen. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl.
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Schritt 2
Geben Sie den Rosenkohl in die Pfanne und braten Sie ihn unter gelegentlichem Wenden, bis er dunkelbraun und knusprig ist.
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Schritt 3
Fügen Sie gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und bei Bedarf weißen Pfeffer hinzu. Mit Zitronensaft ablöschen, alles gut vermengen und heiß servieren.