Pizza mit Hühnerkruste zubereitenAls erfahrener Koch weiß ich: Wer Gemüse meidet, findet hier die perfekte Alternative. Diese proteinreiche Hühnerbasis sorgt für intensiven Geschmack und knackige Textur – ideal für Low-Carb-Fans und Keto-Anhänger.
- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezept Portionen 2
- Einfach
Zutaten für den Hühner-Pizzaboden
- 200 g gehacktes Hühnerfleisch
- 1 Ei
- 1 TL Oregano
- 2 TL Speisestärke
- 1/2 Tasse Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse Parmesankäse
- 1/2 Tasse Chiliflocken
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- Für die Beläge:
- 1 gehackte Zwiebel
- Jalapeño
- 6-7 Scheiben Hühnersalami
Zubereitung der Hühner-Pizzakruste
1. Gehacktes Hühnerfleisch in eine Schüssel geben, Ei, Parmesan und Mozzarella unterrühren.2. Oregano, Chiliflocken, schwarzen Pfeffer, Speisestärke und Salz hinzufügen und alles gründlich vermengen.
3. Die Masse auf Backpapier auf einem Blech verteilen und 15 Minuten backen.
4. Pizzasauce auftragen, mit Hühnersalami, Zwiebel, Jalapeño und Käse belegen. Weitere Minuten backen, bis alles goldbraun ist.
5. Mit extra Chiliflocken, Oregano und Ketchup servieren. Guten Appetit!
Hauptzutaten: Hackfleisch, Ei, Oregano, Speisestärke, Mozzarella-Käse, Parmesankäse, Chiliflocken, schwarzer Pfeffer, Salz. Beläge: gehackte Zwiebel, Jalapeño, Hühnersalami.