Wie man Chana Dal Pulao macht
Chana Dal Pulao Rezept :Ein schnelles und einfaches Rezept mit Gram Dal, Reis und milden Gewürzen. Wenn Sie im Sommer etwas Leichtes essen möchten, ist dies das perfekte Rezept.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen3
- Einfach
Zutaten von Chana Dal Pulao
- 300 Gramm Reis
- 1 Tasse Chana dal eingeweicht
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Tomatenpüree
- 2 Grüne Chili
- 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 2 ganze rote Chili
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Schwarzer Kardamom
- 2 Kardamom
- 8-9 Schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Korianderpulver
- um Salz zu schmecken
- 2 EL Öl
Wie man Chana Dal Pulao macht
1. Weichen Sie das Chana Dal zunächst 2 Stunden lang ein. Dadurch wird das Dal weich und lässt sich leicht garen. 2. Öl in einem Schnellkochtopf erhitzen und alle ganzen Gewürze und ganzen roten Chilis zwei Minuten lang braten und dann die Zwiebeln braten, bis sie hellgolden werden. 3. Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen und braten , Tomatenpüree, Korianderpulver und Kurkumapulver hinzugeben und gut anbraten.4.Nun Linsen und Reis dazu geben und mit den Gewürzen gut vermischen. Stellen Sie zwei Gläser Wasser auf und decken Sie den Herd ab. 5. Stellen Sie nach zwei Pfiffen das Gas ab und warten Sie, bis der Druck abgebaut ist. 6. Öffnen Sie den Schnellkochtopf und nehmen Sie das Chana dal Pulao in eine Servierschüssel und servieren Sie es mit Chutney.Hauptzutaten:Reis, eingeweichtes Chana Dal, Zwiebel, Tomatenpüree, grüne Chili, Ingwer-Knoblauch-Paste, ganze rote Chili, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, schwarzer Kardamom, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Korianderpulver, Salz, Öl