Wie man Egg Keema Pulao macht Dieses Ei-Keema-Pulao ist mit der Güte von Gewürzen, Gemüse und natürlich einem Ei im Keema-Stil gefüllt, das es köstlich macht.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Egg Keema Pulao
- 1 Tasse Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 3 Eier
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Nelke
- 1/2 Kardamomstange
- 1/2 Tasse Quark
- 1 EL rotes Chilipulver
- 1 EL Korianderpulver
- 1/2 EL Kurkumapulver
- Salz nach Geschmack
Wie man Ei Keema Pulao macht
1. Nehmen Sie eine Tasse Reis und bringen Sie ihn zum Kochen. 2. Fügen Sie dann in einer Pfanne etwas Öl mit harten Gewürzen wie Lorbeerblatt, Kardamom, Nelke, Heeng hinzu und mischen Sie. 3. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie gar sind leicht braun und knusprig werden.4.Als nächstes Tomatenpüree mit Gewürzen wie roter Chili, Kurkumapulver, Korianderpulver und Salz nach Geschmack hinzugeben.5.Mischen Sie diese gut, bis die Tomaten gar sind, und fügen Sie dann etwas Quark hinzu. Mischen Sie erneut.6.Schlagen Sie nun drei Eier in diese Mischung und kochen Sie, bis die Eier fertig sind. Dann den Reis hineingeben und vermengen. Mit Korianderblättern garnieren und servieren!Hauptzutaten:Reis, Zwiebel, Tomate, Eier, Lorbeerblatt, Nelke, Kardamomstange, Quark, rotes Chilipulver, Korianderpulver, Kurkumapulver, Salz nach Geschmack