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Chicken Seekh Kabab Pulao Rezept

Chicken Seekh Kabab Pulao Rezept Wie man Hühnchen Seekh Kabab Pulao macht

Chicken Seekh Kebab Pulao ist eine einzigartige Kombination aus Chicken Seekh Kebabs und Chicken Pulao. Sie können bei der Zubereitung dieses Pulao-Rezepts auch übrig gebliebene Hähnchen-Suchh-Kebabs verwenden.

  • Gesamtkochzeit 25 Minuten
  • Vorbereitungszeit 10 Minuten
  • Kochzeit 15 Minuten
  • Rezept Portionen3
  • Einfach

Zutaten von Seekh Kabab Pulao mit Huhn

  • 4-5 Stück Hähnchenspieße
  • 1 Tasse eingeweichter Reis
  • 2 Kardamom
  • 1 Zimt
  • 1/2 Tasse Röstzwiebeln
  • 1/2 Tasse Tomatenpüree
  • 1/2 Tasse Joghurt
  • 1 Kartoffelwürfel
  • 3–4 gehackte grüne Chilischoten
  • 1 TL Garam-Masala-Pulver
  • Safran (optional)
  • 2 EL Frischer Koriander und Minze
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/2 TL ganzer schwarzer Pfeffer
  • um Salz zu schmecken
  • 1/2 TL rotes Chilipulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmelpulver

Wie man Seekh Kabab Pulao mit Hähnchen zubereitet

1.Reis säubern und ca. 30 Minuten einweichen.2.In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen und ganze Gewürze (Kardamom, Zimt, schwarzer Pfeffer und Lorbeerblatt) hinzufügen. Warten Sie und lassen Sie sie sprudeln. 3. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind. 4. Fügen Sie danach Ingwer-Knoblauch-Paste, grüne Chili-Paste, Tomatenpüree zusammen mit anderen trockenen Gewürzpulvern wie Kreuzkümmelpulver, Garam Masala und Salz hinzu und rotes Chilipulver zugeben und einige Zeit anbraten.5.Im nächsten Schritt Koriander, Minzblätter und Joghurt in die Mischung geben und warten, bis sich das Öl abscheidet.6.Wenn Sie fertig sind, fügen Sie den eingeweichten Reis hinzu und kochen Sie ihn bei starker Hitze etwa 3 -4 Minuten. Fügen Sie Wasser hinzu, das fast doppelt so hoch ist wie der Reis, und kochen Sie es erneut unter Druck.

Hauptzutaten:Hühnchenspieße, eingeweichter Reis, Kardamom, Zimt, Röstzwiebeln, Tomatenpüree, Joghurt, Kartoffelwürfel, gehackte grüne Chilischoten, Garam-Masala-Pulver, Safran (optional), frischer Koriander und Minze, Lorbeerblatt, ganzer schwarzer Pfeffer, Salz , Rotes Chilipulver, Kreuzkümmelpulver