Bis jetzt müssen Sie von Pulao mit knackigem Gemüse oder Fleisch gehört haben. Hier sind wir mit einem Pulao-Rezept, das Gemüse verwendet, aber in Pastenform. Sie können das Gemüse nicht sehen, erhalten aber die vollständige Ernährung. Dieses Rezept ist eine interessante Art, Ihre Kinder zu behandeln, wenn sie nach einem anderen Gericht fragen. Auch wenn sie wählerische Esser sind, würde es einfacher sein, sie mit diesem Reisrezept zu füttern. Spinat ist aufgrund seiner immensen gesundheitlichen Vorteile gesundheitsfördernd. Es ist eine wunderbare Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. In Kombination mit Nüssen schmeckt es nicht nur fantastisch, sondern ist auch sehr gesund. Also warte nicht und probiere dieses einfache Rezept aus und genieße es!
Zutaten von Palak Pulao
Wie man Palak Pulao macht
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Schritt 1 Blattspinat waschen, klein schneiden und anbraten
Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, waschen und schneiden Sie die Spinatblätter in einem Teller und waschen Sie sie erneut. Stellen Sie nun ein Kadhai auf eine mittlere Flamme und träufeln Sie Öl hinein. Gehackte Blätter hineingeben und mit Salz und Kurkumapulver bestreuen. Gut umrühren und auf kleiner Flamme 5-10 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie sie abkühlen.
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Schritt 2 Mahlen Sie gekochten Spinat und Tomaten zu einer Paste
In der Zwischenzeit Tomaten waschen und grob würfeln. Wenn der Spinat abgekühlt ist, geben Sie ihn zusammen mit der Tomate in eine Mühle. Mahlen Sie sie zu einer glatten Paste.
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Schritt 3 Reis dampfgaren
Nehmen Sie eine große Pfanne und geben Sie gewaschenen Reis hinein. Fügen Sie 3-4 Tassen Wasser hinzu. Eine Prise Salz dazugeben, gut umrühren und mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie den Reis einige Minuten kochen. Überprüfen Sie, ob der Reis gar ist. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie es in einen Kadhai hinzu. Als nächstes die Palak-Tomatenpaste hinzufügen und mit Salz abschmecken. Gut umrühren, um die Paste mit Reis zu vermischen und ohne Abdeckung kochen.
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Schritt 4 Mit gerösteten Erdnüssen garnieren und heiß servieren
Wenn der Pulao fertig ist, auf einen Teller geben. Mit Erdnüssen garnieren und heiß mit Raita oder scharfem Curry genießen.