Wie man Palak Vada macht Wie der Name schon sagt, wird dieses Vada-Rezept mit der Zugabe von Palak (Spinat) und der Güte von trockenen Bockshornkleeblättern, pikanten Aromen von grünen Chilis und Ingwer zusammen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, rotem Chilipulver, trockenem Mangopulver und mehr hergestellt.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 10 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Palak Vada
- 1,5 Chana Dal (eingeweicht)
- 1 Tasse Spinat (gehackt)
- 2-3 grüne Chilis (gehackt)
- 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 1 TL rotes Chilipulver
- 1 TL trockene Bockshornkleeblätter
- 1/2 TL trockenes Mangopulver
- Salz
- 1 TL Kreuzkümmel
Wie man Palak Vada macht
1. Nehmen Sie eine Mühle, fügen Sie eingeweichtes (mindestens 4 Stunden eingeweichtes) Chana Dal hinzu und mahlen Sie es, bis eine dicke Paste entsteht Paste und andere trockene Zutaten. 3. Alles gut mischen. Fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu (falls erforderlich). 4. Nehmen Sie nacheinander kleine Portionen aus dem Teig. Öl in einem Kadhai erhitzen und frittieren.Hauptzutaten:Chana Dal (eingeweicht), Spinat (gehackt), grüne Chilis (gehackt), Ingwer-Knoblauch-Paste, rotes Chilipulver, getrocknete Bockshornkleeblätter, getrocknetes Mangopulver, Salz, Kreuzkümmel