Indische Haushalte sind bekannt für ihre Paratha-Fähigkeiten, die verschiedenen Arten von Parathas, die hier erhältlich sind, sind überwältigend und alle schmecken extrem lecker. Paneer Palak Paratha ist einer dieser schmatzenden Parathas, die Ihre Geschmacksknospen bereichern werden. Hergestellt aus der Güte von Spinatblättern, Hüttenkäse und Dosa-Teig, Minzblättern und einer Mischung aus Gewürzen, sind diese einfach zuzubereitenden Parathas köstlich und ein perfektes Frühstücksrezept. Kombinieren Sie diese Parathas mit einer heißen Tasse Tee und Essiggurke, um die verlockenden Aromen zu genießen. Sie können diese leckeren Parathas auch mit Ihren Lieblingscurrys servieren.
Zutaten von Paneer Palak Paratha
Wie man Paneer Palak Paratha macht
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Schritt 1
Spinatblätter unter fließendem Wasser waschen und mit Hilfe von Küchenpapier trocknen. Schneiden Sie die Stiele ab und hacken Sie den Spinat. Nehmen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden, halten Sie sie auf mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Gehackten Spinat in das Öl geben und kurz anbraten.
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Schritt 2
Nun den Hüttenkäse in einer Schüssel zerbröseln. Geben Sie die sautierten Spinatblätter in die gleiche Schüssel und fügen Sie Korianderpulver, Salz, Kurkumapulver, Thymolsamen, grüne Chilischoten, Fenchelpulver, rotes Chilipulver und Minzblätter hinzu. Mischen Sie alles richtig.
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Schritt 3
Bringen Sie eine große Schüssel mit und geben Sie den Dosa-Teig hinein. Stellen Sie bei mittlerer Flamme eine Antihaftpfanne auf und gießen Sie genug Teig auf die Pfanne, um ein Paratha zu machen, und verteilen Sie es in kreisenden Bewegungen. Gießen Sie Öltropfen auf die Außenkanten der Paratha. Streuen Sie die Hüttenkäse-Spinat-Füllung auf die Paratha und braten Sie sie schön an.
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Schritt 4
Wenn die Unterseite fertig ist, drehen Sie die Seite um und drücken Sie mit einer Kelle auf die jetzt untere Seite, um sie richtig zu braten. Sobald das Paratha fertig ist, gib es auf den Servierteller und serviere es.