Als Ernährungsexperten empfehlen wir diese gesunde Mandel-Kokos-Studentenmischung als perfekten Snack für den Alltag. Sie passt leicht in Tasche oder Rucksack und hilft, spontane Fast-Food-Sünden zu vermeiden. Der Clou: Hochwertiges Protein aus Nüssen und Samen sorgt für Energie, während Ballaststoffe aus Nüssen, Samen, Vollkorn und Trockenfrüchten langanhaltende Sättigung bieten.
Zutaten
¾ Tasse ungesalzene geröstete Erdnüsse
¾ Tasse ungesalzene geröstete Mandeln
1 Tasse ungesalzene geröstete Kürbiskerne (Pepitas)
¼ Tasse ungesüßte Kokosraspeln
½ Tasse Rosinen oder Johannisbeeren
¾ Tasse Hafer oder Kleie oder Vollkorngetreide
Zubereitung
- Alle Zutaten gründlich vermengen.
- ¼-Tassen-Portionen in Snackbeuteln abfüllen – fertig ist Ihr tragbarer, gesunder Begleiter!
Nährwerte (pro Portion)
Ergibt 16 Portionen à ¼ Tasse.
Kalorien: 140
Gesamtfett: 9 g
Gesättigtes Fett: 1,5 g
Transfette: 0 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 20 mg
Gesamtkohlenhydrate: 11 g
Faser: 3 g
Zucker: 4 g
Eiweiß: 5 g
Rezept der Ernährungsberater des Digestive Disease Health Team.
