Fisch ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren. Der regelmäßige Verzehr von Fisch wie Thunfisch kann helfen, Entzündungen zu reduzieren, die durch entzündliche Darmerkrankungen (CED) verursacht werden.
Zutaten
2 Dosen mit Wasser abgefüllter Thunfisch, abgetropft
½ Tasse Panko (japanische Semmelbrösel)
¼ Tasse Karotten, gewürfelt
¼ Tasse Sellerie, gewürfelt
¼ Tasse 2 % (fettarmer) Cheddar-Käse, gerieben
3 Esslöffel fettfreie oder leichte Mayonnaise
2 EL Senf (am besten Dijon)
3 Esslöffel getrocknetes italienisches Gewürz
Wegbeschreibung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- 4 Patties formen. Legen Sie sie in eine beschichtete Pfanne oder eine Pfanne leicht
- beschichtet mit Kochspray. Bei mittlerer Hitze backen, bis die Patties auf beiden Seiten leicht gebräunt sind.
- Legen Sie das Patty in einen englischen Vollkornmuffin oder servieren Sie es pur.
- Bei Bedarf mit Tomate, Spinat und Zwiebel garnieren
Ergibt 4 Portionen.
Jede Portion enthält:
Kalorien 171
Eiweiß 21g
Kohlenhydrate 6g
Ballaststoffe 0g
Zucker 1gr
Gesamtfett 6g
Gesättigtes Fett 1g
Cholesterin 30mg
Natrium 304 mg
Kalium 209 mg
Kalzium 62 mg
Eisen 1 mg