Du weißt, dass du einen Snack willst. Nein, Sie brauchen einen Snack. Sie möchten etwas Süßes, aber auch etwas, das Sie mit Energie versorgt und Sie später nicht zum Absturz bringt.
Geben Sie Erdnussbutterbällchen ein. Sie sind süß (aber nicht übermäßig süß) von den getrockneten Früchten und dem Honig, aber sie sind auch vollgepackt mit Proteinen aus der Erdnussbutter, um Sie am Laufen zu halten. Bereiten Sie eine Portion zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, wenn Sie sie brauchen!
Zutaten
½ Tasse getrocknete Aprikosen
2 Tassen natürliche, ungesalzene, knusprige Erdnussbutter
2 Esslöffel gemahlene Leinsamen
1 Esslöffel Bernsteinhonig
Wegbeschreibung
- Aprikosen hacken und in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Die restlichen Zutaten untermischen.
- Übertragen Sie die Mischung für 1 Stunde zum Abbinden in den Gefrierschrank.
- Benutzen Sie nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank Ihre Hände oder einen Melonenausstecher, um die Mischung zu kleinen Kugeln zu formen.
- Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Nährwertangaben (pro Portion)
Für 15 bis 18 Bällchen. Analyse basierend auf einem von insgesamt 16 Bällen.
Kalorien:198
Gesamtfett:15,3 g
Gesättigtes Fett:3 g
Transfettsäuren:0,0 g
Cholesterin:0,0 mg
Natrium:10,5 mg
Gesamtkohlenhydrate:9,9 g
Faser:3,6 g
Zucker:5,2 g
Eiweiß:8,3 g
Quelle:Skinny Liver:A Proven Program to Prevent and Reverse the New Silent Epidemic – Fatty Liver Disease von Kristin Kirkpatrick, MS, RD, mit Ibrahim Hanouneh, MD (© 2017 Da Capo Lifelong Books).