Diese dichten, feuchten Riegel sind süß genug, um ein Verlangen zu stillen, aber sie werden Sie nicht in einen Zuckerrausch versetzen. Bonus:Dieses Rezept enthält keine raffinierten Körner. Nur nährstoffreiche Zutaten machen diese Leckerei köstlich und vitalisierend!
Zutaten
1 (8-Unzen) Paket Datteln
3/4 Tasse Walnüsse
3/4 Tasse Mandeln
3/4 Tasse Erdnüsse
3 Esslöffel Hanfsamen
1 EL reiner Ahornsirup
2 Esslöffel reines Kürbispüree
1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspeln
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 1/2 Teelöffel gemahlener Piment
Wegbeschreibung
- Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie kontinuierlich, bis die Mischung gründlich vermischt ist, aber einige Nussstücke übrig bleiben.
- Legen Sie eine quadratische 9-Zoll-Pfanne mit Pergamentpapier aus und lassen Sie an zwei gegenüberliegenden Seiten ein oder zwei Zoll Überstand des Papiers zum einfachen Anheben.
- Verteilen Sie die Mischung in der vorbereiteten Pfanne und drücken Sie sie mit einem Pfannenwender fest gegen den Boden der Pfanne.
- Lassen Sie es 30 Minuten lang im Kühlschrank fest werden und heben Sie dann die gesamte Platte mit dem Papierüberhang aus der Pfanne.
- In Riegel schneiden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 7 Portionen
Kalorien:397
Gesamtfett:26,7 g
Gesättigtes Fett:5,1 g
Transfettsäuren:0,0 g
Cholesterin:0,0 mg
Natrium:4,2 mg
Kohlenhydrate:36,2 g
Faser:7,6 g
Zucker:25,3 g
Protein:10,4 g
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