Wie man Chocolate Chip Cheesecake macht Eine krümelige und buttrige Basis, gekrönt von einem cremigen Genuss. Dieses Schokoladen-Cheesecake-Rezept wird sicher viele Herzen erobern.
- Gesamtkochzeit 50 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 40 Minuten
- Rezept Portionen7
- Einfach
Zutaten von Chocolate Chip Cheesecake
- Für die Basis:
- 18 Butterkekse (in Stücke gebrochen)
- 75 Gramm Butter (weich)
- Für den Käsekuchen:
- 226 Gramm Frischkäse (weich)
- 5 EL Zucker, gemahlen
- 1 Ei
- 2 Tropfen Rosenessenz oder Vanilleessenz
- 5 EL Schokoladenstückchen
Wie man Schokoladensplitter-Käsekuchen macht
Basis vorbereiten:
1.In einem Mixie/Mixer die zerbrochenen Butterkeksstücke hinzufügen. Probieren Sie es aus. Die Textur sollte körnig sein. 2. Fügen Sie weiche Butter hinzu und geben Sie ihm einen weiteren Schlag. Bringen Sie die ganze Mischung mit Hilfe eines flachen Löffels oder Pfannenwenders zusammen. 3. Verteilen Sie diese Mischung gleichmäßig in einer Auflaufform. Klopfen Sie es mit dem Spatel / flachen Löffel ab. 5-7 Minuten kühl stellen.Käsekuchen zubereiten:
1. Ofen auf 200 Grad C vorheizen. 2. In einer Schüssel den weichen Frischkäse verquirlen. Schneebesen, bis alles glatt ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind. 3. Rosen- oder Vanilleessenz und Puderzucker hinzufügen. Mischen Sie es gut.4.Fügen Sie nun das Ei hinzu. Den Frischkäse unterheben, bis alles gut vermengt ist. 5. 4 EL Schokoladenstückchen hineingeben. Mischen Sie es.6.Gießen Sie nun diese Mischung über den gekühlten Boden.7.Streuen Sie den Rest der Schokoladenstückchen darüber.8.Backen Sie es bei 150 Grad für 25 Minuten.9.Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen 10 Minuten ruhen lassen.10.Mit etwas Frischhalte-/Aluminiumfolie abdecken und 2-3 Stunden kühl stellen.11.In Riegel, Quadrate oder Keile schneiden. Dienen.Hauptzutaten:Butterkekse (in Stücke gebrochen), Butter (erweicht), Frischkäse (erweicht), Zucker, Ei, Rosenessenz oder Vanilleessenz, Schokoladenstückchen