Makkaronisuppe zubereitenAls erfahrene Köchin teile ich dieses bewährte Rezept für eine gesunde Makkaronisuppe. Die klassische Pasta trifft auf nährstoffreiche Suppe – ideal für den Alltag. Passen Sie es mit Gemüse oder Fleisch nach Geschmack an.
- Gesamtkochzeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für Makkaronisuppe
- 1 Tasse Tomatenpüree
- 1 Tasse Makkaroni
- 1 große Zwiebel (fein gehackt)
- 7–8 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1/2 Tasse Paprika (gehackt)
- 1/2 Tasse gelbe Paprika (gehackt)
- 1/2 Tasse Karotten (gehackt)
- 1/2 Tasse Mais
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- Italienisches Gewürz (optional)
- Salz nach Geschmack
Makkaronisuppe zubereiten
- Erhitzen Sie in einer Pfanne Öl oder Butter und dünsten Sie die Zwiebeln und Knoblauchzehen, bis sie glasig sind. Geben Sie Tomatenpüree, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um.
- Fügen Sie 2 Tassen Wasser (oder mehr für eine dünnere Konsistenz) hinzu.
- Geben Sie die gehackten Paprika, Karotten, Mais und Makkaroni hinzu. Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln, bis die Pasta al dente ist.
- Abschmecken mit zusätzlichen Gewürzen und italienischem Kraut. Heiß servieren.