Wie man Tomatensalsa macht
Klassisches Salsa-Rezept mit saftigen Tomaten und rauchigem Zwiebelgeschmack. Es ist definitiv ein Muss, das Rezept auszuprobieren.
- Gesamtkochzeit 45 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 35 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten der Tomatensalsa
- 4 mittelreife Tomaten, gehackt
- 6 -8 Korianderzweige, fein gehackt
- 1/2 Zwiebel, angekohlt und gehackt
- 2 grüne Chilischoten, fein gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man Tomatensalsa macht
1. Die Zwiebeln auf einer Gasflamme anzünden. Nachdem die Haut Blasen geworfen hat, 15 Minuten ruhen lassen und dann schälen. 2. Alle Zutaten mischen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Tipp zum Verkohlen mit direkter Hitze:
1. Legen Sie die Zwiebeln oder den Knoblauch auf eine sehr heiße Grillplatte und drehen Sie sie um, bis die gesamte Haut schwarz und schwarz ist. Dann abkühlen lassen (manche bewahren sie lieber in einer Plastiktüte auf) und dann schälen. Es verleiht den Zwiebeln einen schönen rauchigen Geschmack und eine saftige Textur.