Diese mit Ahorn und Vanille gesüßten Kekse enthalten einfache Vollkornprodukte wie Hafer und Leinsamen. Diese Kekse sind gesund, lecker und natürlich gesüßt.
Zutaten
1 Tasse Hafer, altmodisch gerollt
2/3 Tasse Haferkleie
2 Esslöffel Leinsamenmehl
½ Tasse Rosinen
3 Esslöffel Ahornsirup
½ Tasse Hafermilch (oder andere Milch, nach Belieben)
1 Esslöffel Vanilleextrakt
Wegbeschreibung
- Ofen auf 350 Grad vorheizen.
- Haferflocken goldbraun rösten. Passen Sie gut auf, damit sie nicht verbrennen.
- Während der Hafer geröstet wird, gib die restlichen Zutaten in der oben genannten Reihenfolge in eine mittelgroße Schüssel. Geröstete Haferflocken dazugeben und gut vermischen.
- 10-12 Esslöffel Teig auf ein Antihaft-Backblech geben und mit dem Rücken einer Gabel flachdrücken.
- 25 Minuten backen oder bis die Ränder leicht golden sind. Prüfen Sie häufig, um Verbrennungen zu vermeiden.
Nährwertangaben
Jedes Cookie enthält:
Kalorien 90
Gesamtfett 2g
Gesättigtes Fett 0g
Transfett 0g
Cholesterin 0mg
Natrium 0mg
Kohlenhydrate 18g
Ballaststoffe 2g
Zucker 8gr
Eiweiß 3 g
Aus dem Buch Prevent and Reverse Heart Disease von Caldwell Esselstyn, MD