Als Ernährungsexperte weiß ich: Smoothies schonen wertvolle Ballaststoffe und Nährstoffe im Vergleich zum Entsaften. Unser Rezept kombiniert grünkohlreiche Polyphenole – herzgesund und antioxidantienreich – mit der natürlichen Süße reifer Bananen. Eine Prise gemahlene Gewürznelken rundet mit extra Schutz vor Oxidationsstress ab, aber dosieren Sie sparsam!
Zutaten
- 1/2 Tasse gehackte Grünkohlblätter
- 2 reife Bananen, geschält und klein geschnitten
- 1/2 Tasse Naturjoghurt nach griechischer Art
- 1/4 Tasse frisch gepresster Orangensaft
- 1 Esslöffel Honig
- 1/2 Tasse Eiswürfel
- Kleine Prise gemahlene Gewürznelken
Zubereitung
- Grünkohl, Bananen, Joghurt, Orangensaft, Honig und Eis in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- In Gläser füllen, mit einer winzigen Prise gemahlener Nelken garnieren und sofort servieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 2 Portionen
Kalorien: 220
Gesamtfett: 3,5 g
Gesättigtes Fett: 1,5 g
Transfettsäuren: 0 g
Cholesterin: 10 mg
Natrium: 25 mg