Die Herstellung eines Smoothies im Vergleich zum Entsaften spart wertvolle Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die normalerweise durch das Entsaften verworfen werden. Unsere schmackhafte Version enthält Grünkohl, der reich an Polyphenolen (einem herzgesunden Mikronährstoff) ist und dessen leichte Bitterkeit durch die Süße von Bananen ausgeglichen wird. Und gemahlene Gewürznelken sind eine gute Quelle für Antioxidantien – aber verwenden Sie nur eine winzige Prise, da Gewürznelken stark sind!
Zutaten
- 1/2 Tasse gehackte Grünkohlblätter
- 2 reife Bananen, geschält und klein geschnitten
- 1/2 Tasse Naturjoghurt nach griechischer Art
- 1/4 Tasse frisch gepresster Orangensaft
- 1 Esslöffel Honig
- 1/2 Tasse Eiswürfel
- Kleine Prise gemahlene Gewürznelken
Wegbeschreibung
- Grünkohl, Bananen, Joghurt, Orangensaft, Honig und Eis in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- In Gläser füllen und mit einer winzigen Prise gemahlener Nelken garnieren. Sofort servieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 2 Portionen
Kalorien:220
Gesamtfett:3,5 g
Gesättigtes Fett:1,5 g
Transfettsäuren:0 g
Cholesterin:10 mg
Natrium:25 mg