Dieser erfrischende Dip ist die ideale Beilage oder Vorspeise für Ihr Sommerpicknick. Frische Gurken und cremiger Joghurt sorgen für einen kühlen Genuss, der zudem magenfreundlich ist. Als Ernährungsexperten empfehlen wir, das Rezept bei Bedarf zu verdoppeln oder zu verdreifachen, um mehr Personen zu versorgen.
Zutaten
170 g fettfreier griechischer Naturjoghurt
1 TL Knoblauch, zerdrückt
1 EL Gurke, gehackt (mit oder ohne Schale und/oder Samen – Salatgurken eignen sich hervorragend)
½ TL getrockneter Dill
1 TL Zitronensaft
½ TL Olivenöl
1/8 TL Salz
1/8 TL Pfeffer
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermengen.
- Mit frischem Gemüse, Fladenbrot oder Reiskuchen servieren.
Nährwerte
Ergibt 1 Portion
Kalorien: 127
Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 9 g
Ballaststoffe: 0 g
Zucker: 7 g
Gesamtfett: 2,3 g
Gesättigtes Fett: 0 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 377 mg
Kalium: 43 mg
Kalzium: 215 mg
Dieses Rezept wurde von den erfahrenen Ernährungsberatern des Digestive Disease Health Teams entwickelt und getestet.