Dieser erfrischende Dip ist eine tolle Beilage oder Vorspeise für ein Sommerpicknick. Mit Gurken und Joghurt ein kühler Genuss, der auch noch gut für den Magen ist. Sie können das Rezept verdoppeln oder verdreifachen, um mehr Personen unterzubringen.
Zutaten
6 Unzen fettfreier griechischer Naturjoghurt
1 Teelöffel Knoblauch, zerdrückt
1 Esslöffel Gurke, gehackt (mit oder ohne Schale und/oder Samen – englische Gurken funktionieren gut)
½ Teelöffel getrockneter Dill
1 Teelöffel Zitronensaft
½ Teelöffel Olivenöl
1/8 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel Pfeffer
Vorbereitung
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen.
- Mit rohem Gemüse, Fladenbrot oder Reiskuchen servieren.
Nährwertangaben
Ergibt 1 Portion
Kalorien:127
Eiweiß:18 g
Kohlenhydrate:9 g
Ballaststoffe:0 g
Zucker:7 g
Gesamtfett:2,3 g
Gesättigtes Fett:0 g
Cholesterin:0 mg
Natrium:377 mg
Kalium:43 mg
Kalzium:215 mg
Rezept von Ernährungsberatern des Digestive Disease Health Team bereitgestellt.