Entdecken Sie diesen cremigen, proteinreichen Smoothie – die samtige Textur entsteht durch Tofu und Cashewbutter, doch Sie kosten nur die frische Säure der Limette und die süße Kiwi. Ein gesundes Rezept von Dr. Mark Hyman, Experte für funktionelle Medizin.
Zutaten
1 ¼ Tassen ungesüßte Mandelmilch
3 ½ Unzen Bio-Seidentofu, abgetropft
2 Kiwis, geschält und geviertelt
2 Esslöffel cremige rohe Cashewbutter
2 Esslöffel Hanfsamen
Saft von 1 Limette
Optional: ½ Teelöffel alkoholfreier, glutenfreier reiner Vanilleextrakt oder ungesüßtes Vanillepulver
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixer geben.
- Pürieren, bis alles glatt und cremig ist.
Nährwerte
Ergibt 1 Portion.
Serviergröße: 2 1/4 Tassen
Kalorien 500
Fett 30 g
Gesättigtes Fett 4 g
Cholesterin 75 mg
Faser 8 g
Eiweiß 19 g
Kohlenhydrate 41 g
Natrium 170 mg
Aus dem Buch Eat Fat, Get Thin von Mark Hyman, MD