Genießen Sie diesen cremigen und herzhaften Dip mit frischem Gemüse statt Pommes. Es ist fett- und zuckerarm und eine großartige Wahl für Diabetiker – oder alle, die einen gesunden Sommersnack lieben.
Zutaten
Ergibt 6 Portionen (Portionsgröße 2 bis 3 Esslöffel)
½ Tasse halbfetter Ricotta-Käse
¼ Tasse fettarmer Hüttenkäse
2 Esslöffel fettarme Mayonnaise
2 Esslöffel Naturjoghurt fettfrei
8 sonnengetrocknete Tomaten, weich gemacht und gehackt
½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer mischen und zu einer glatten Masse verarbeiten.
Mit rohem Gemüse oder Vollkorngrissini servieren.
Nährwertangaben
Ergibt 6 Portionen (Portionsgröße 2 bis 3 Esslöffel)
Kalorien:56
Kalorien aus Fett:30
Gesamtfett:3 g
Gesättigtes Fett:1 g
Cholesterin:11 mg
Natrium:186 mg
Kohlenhydrate:4 g
Ballaststoffe:1 g
Zucker:3 g
Eiweiß:4 g
Von Das kannst du essen! Fantastische Lebensmittel für Kinder mit Diabetes von Robyn Webb