Aloo Peanut Cutlet ist ein leckeres Rezept, das Sie auch während des Fastens genießen können. Sie brauchen nur gekochte Kartoffeln, zerdrückte Erdnüsse, Wasserkastanienmehl und einige Gewürze, um dieses schmackhafte Gericht zuzubereiten. Kombinieren Sie die Koteletts mit Minz-Chutney für den besten Geschmack. Fastengerichte werden normalerweise frittiert, was sie ziemlich ungesund macht. Dieses Schnitzelrezept wird in nur 1-2 EL Ghee gebraten, was zu ihrem Gesundheitsquotienten beiträgt. Wenn Sie vorhaben, während Navratri zu fasten, müssen Sie dieses Rezept auf jeden Fall mit einem Lesezeichen versehen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis)
Zutaten von Aloo Erdnusskotelett
Wie man Aloo-Erdnussschnitzel macht
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Schritt 1 Bereiten Sie eine Mischung vor
Die gekochten Kartoffeln schälen und in einer Schüssel sammeln. Zerdrücken Sie sie richtig mit einem Stampfer oder einer Gabel. Fügen Sie zerkleinerte Erdnüsse, Salz, rotes Chilipulver, trockenes Mangopulver, Kreuzkümmelpulver und Wasserkastanienmehl hinzu. Fügen Sie 2 EL Wasser hinzu und mischen Sie es gut mit den Händen, um eine Mischung zu erhalten.
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Schritt 2 Machen Sie Koteletts
Fette deine Hände etwas mit Ghee ein. Nehmen Sie kleine Portionen aus dem Teig und drücken Sie sie flach, um Tikkis zu machen. Machen Sie Tikkis aus der gesamten Mischung.
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Schritt 3 Die Tikkis kochen
1-2 EL Ghee auf eine beschichtete Pfanne streichen. Legen Sie die Tikkis auf die Pfanne und lassen Sie sie von einer Seite garen. Sobald sie goldbraun sind, wenden Sie sie auf die andere Seite und lassen Sie sie richtig garen.
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Schritt 4 Servierfertig
Servieren Sie die Tikkis mit etwas Minz-Chutney. Viel Spaß!
Tipps
- Du kannst die Tikkis für zusätzlichen Geschmack mit etwas Granatapfelkernen füllen.