Wie man Aloo Ki Kadhi macht Über das Aloo Ki Kadhi-Rezept :Gönnen Sie sich dieses Vrat-freundliche Kadhi-Rezept aus geschmorten Kartoffeln, Buchweizen und Quark, serviert mit Samak Ke Chawal. Dieses interessante Aloo Kadhi wird Ihren Gaumen beeindrucken!
- Gesamtkochzeit 55 Minuten
- Vorbereitungszeit 30 Minuten
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Aloo Ki Kadhi
- 80 g Kartoffel (gewürfelt)
- 20 g kuttu ka atta
- 150 g Joghurt
- 3 Gramm Methi Dana
- 3 Gramm jeera
- 3 Gramm Kurkuma
- 5 Gramm grüne Chili, gehackt
- 2 Gramm rote Chili
- 5 Gramm Koriander, gehackt
- 3 Gramm Sendha Namak
- 50 ml Öl
- 100 g Samak-Reis
Wie man Aloo Ki Kadhi macht
Vorbereitung von Kadhi:
1. Joghurt, Kurkuma, Kuttu Ka Atta, Sendha Namak in eine Schüssel geben. Gießen Sie die Mischung dann in eine Pfanne und kochen Sie sie 10 Minuten lang auf mittlerer Flamme. 2. Fügen Sie gewürfelte Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis die Kartoffel gar ist. 3. Erhitzen Sie in einer anderen Pfanne Öl, Methi Dana, Jeera, rote Chili, grüne Chili und dann fügen Sie die Temperierung auf Kadhi hinzu, mischen Sie gut.4.In eine Servierschüssel geben und mit gehacktem Koriander und rotem Chili garnieren.Um Samak-Reis zuzubereiten:
1. Reis waschen und 30 Minuten einweichen. 2. Eingeweichten Reis in kochendes Wasser geben, sobald das Getreide weich geworden ist, abseihen. Heiß in einer Schüssel servieren.Hauptzutaten:Kartoffel (gewürfelt), Kuttu Ka Atta, Joghurt, Methi Dana, Jeera, Kurkuma, grüne Chili, rote Chili, Koriander, Sendha Namak, Öl, Samak-Reis